Die Sunmix Moon Teig-Rundmaschine steht für höchste Präzision und Effizienz in der Teigbearbeitung und ist die optimale Lösung für Pizzerien, Bäckereien und handwerkliche Betriebe. Ausgestattet mit modernster Technologie garantiert sie ein konstant perfektes Rundwirken des Teiges – selbst bei größeren Teigmengen.

Dank eines stufenlos einstellbaren Geschwindigkeitsvariators lässt sich die Verarbeitung individuell an verschiedene Teigarten anpassen. Die teflonbeschichtete Förderschnecke sorgt für ein reibungsloses Verfahren des Teiges, auch bei Feuchtigkeitsgraden von bis zu 70%. Das robuste Edelstahl-Tablett ist hygienisch, langlebig und leicht zu reinigen. Für maximale Flexibilität ist die Maschine mit feststellbaren Rollen ausgestattet und kann somit problemlos im Betrieb bewegt werden.

Die Moon Serie ist in zwei Leistungsvarianten erhältlich: Die Moon 300 ist ideal für kleinere Portionen bis 350 Gramm, während die Moon 1000 mit bis zu 850 Gramm Teiggewicht auch größere Produktionsmengen mühelos bewältigt. Standardmäßig bieten wir die Maschinen in elegantem Schwarz an; weitere Farben sind auf Anfrage erhältlich.

Mit dieser Teig-Rundmaschine ermöglichen Sie eine zeitsparende und qualitativ hochwertige Teigvorbereitung, die Ihre Produktion optimiert und gleichzeitig die Qualität Ihrer Backwaren sichert.

Technische Merkmale & Vorteile

• Variabler Geschwindigkeitsregler: Ermöglicht präzise Anpassung an unterschiedliche Teigkonsistenzen und -mengen für ein stets perfektes Rundwirken.
• Teflonbeschichtete Förderschnecke: Verhindert das Anhaften des Teiges und erleichtert Reinigung und Wartung.
• Edelstahl-Tablett: Robust, hygienisch und einfach zu reinigen.
• Mobilität durch feststellbare Rollen: Für flexible Positionierung im Arbeitsbereich.
• Geeignet für Teige mit bis zu 70% Wasseranteil: Ideal für verschiedene Pizzateige, Brotarten und mehr.
• Zwei Größenvarianten: Moon 300 (bis 350 g), Moon 1000 (bis 850 g).
• Farbe: Standard Schwarz, weitere Farben auf Anfrage (Rot, Weiß ebenfalls möglich).
• Energieversorgung: 230V, 50-60Hz, 1-phasig, 0.37 kW Motorleistung.
• Einfache Demontage der Förderschnecke: Für hygienische Reinigung in kurzer Zeit.
• Schnelle und gleichmäßige Teigvorbereitung: Erhöht die Produktausbeute und spart Arbeitszeit.

Anwendungsempfehlung

Ideal einsetzbar in handwerklichen Bäckereien und Pizzerien, die Wert auf gleichbleibende Teigform und -qualität legen. Besonders geeignet zur Vorbereitung von Pizzateigportionen für traditionelle und moderne Beläge sowie für andere handwerkliche Backwaren mit feuchtem Teig.