Pizzaofen Anhänger
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Mobile Pizza-Perfektion

Entdecken Sie unsere professionellen Pizzaofen-Anhänger

Maximale Flexibilität, authentischer Geschmack und unschlagbare Effizienz für Ihr mobiles Business. Unsere maßgeschneiderten Anhänger sind die ideale Lösung für Caterer, Event-Gastronomen und alle, die ihre Kunden überall mit erstklassigen Ofengerichten begeistern wollen.

Warum sich unsere Pizzaofen-Anhänger für Sie auszahlen

Geringe Kosten, hoher Ertrag

Profitieren Sie von minimalen Unterhalts- und Betriebskosten. Eine deutlich kostengünstigere Investition als ein kompletter Foodtruck.

Professionelle Backergebnisse

Original italienische Steinöfen garantieren eine konstante Temperatur auch bei hoher Auslastung – ohne Wärmeverlust in Stoßzeiten.

Maximale Mobilität

Leicht zu transportieren und von nur zwei Personen zu manövrieren, selbst auf unbefestigtem Untergrund. Überlegener Fahrkomfort.

Durchdachte & Robuste Konstruktion

Mit 20 Jahren Erfahrung bauen wir Anhänger für den Dauereinsatz: stabile Unterkonstruktion, verstärkte Ofenkuppel und integrierter Stauraum.

Nachdenklicher Gastronom vor einem Foodtruck
Ihre Herausforderung

Mobil sein, aber ohne Kompromisse bei der Qualität?

Das Problem: Foodtrucks sind teuer in Anschaffung und Unterhalt. Kleinere mobile Öfen können oft nicht die benötigte Temperatur halten und liefern bei hohem Andrang schwankende Ergebnisse.

Die Lösung: Unsere Pizzaofen-Anhänger. Sie kombinieren die Mobilität und die geringen Kosten eines Anhängers mit der Leistung eines stationären, professionellen Pizzaofens. Das Ergebnis: konstante Qualität, hohe Effizienz und begeisterte Kunden.

Ihr Weg zum perfekten Anhänger – in 3 einfachen Schritten

Persönliche Beratung für einen Pizzaofen-Anhänger

1. Persönliche Beratung

Wir analysieren Ihre Bedürfnisse. Welcher Ofen, welche Größe und welche Ausstattung passen perfekt zu Ihrem Konzept?

Individuelle Konfiguration eines Anhängers

2. Individuelle Konfiguration

Sie erhalten ein transparentes Angebot für Ihren maßgeschneiderten Anhänger – ob Holz, Gas, spezifische Höhe oder individuelles Mosaik.

Schnelle Lieferung und Service für Pizza-Anhänger

3. Lieferung & Service

Wir sorgen für eine zügige Fertigstellung. Und falls es sofort losgehen muss: Nutzen Sie unsere Mietöfen als Übergangslösung oder zum Testen!

Finden Sie den perfekten Anhänger für Ihr Business

Vom kompakten Allrounder bis zur voll ausgestatteten Profi-Lösung – entdecken Sie unsere vier bewährten Anhänger-Modelle, die für jeden Anspruch die richtige Leistung bieten.

Fontana Gusto Holzbackofen auf Anhänger
Für mobile Genussmomente

Fontana Gusto

Die ideale Lösung für Gastronomen, die einen hochwertigen und vielseitigen Holzbackofen suchen. Dank der Glastür und der drei Etagen wird das Backen zum Show-Erlebnis.

  • Kapazität: Ideal für Brot, Braten & kleinere Events
  • Befeuerung: Holz
  • Gewicht: ca. 750 kg (ungebremst)
  • Führerschein: Klasse B
Details zum Fontana Gusto
Tradition trifft Technik

Valoriani Baby (Gas)

Authentische Steinofen-Qualität mit dem Komfort moderner Gasbefeuerung. Dieser kompakte Profi ist schnell einsatzbereit und garantiert konstante Ergebnisse – perfekt für schnelles Catering.

  • Kapazität: bis 50 Pizzen / Std.
  • Befeuerung: Gas
  • Gewicht: ca. 750 kg (ungebremst)
  • Führerschein: Klasse B
Details zum Baby Gas-Anhänger
Valoriani Baby 75 cm Pizzaofen mit Gasbefeuerung auf Anhänger
Valoriani Baby Pizzaofen mit Holzbefeuerung auf Anhänger
Das Feuer der Leidenschaft

Valoriani Baby (Holz)

Für Puristen und Liebhaber des echten Holzofen-Aromas. Der Valoriani Baby als Holzbrenner-Variante ist ein Qualitätsversprechen und ein echter Blickfang auf jeder Veranstaltung.

  • Kapazität: bis 50 Pizzen / Std.
  • Befeuerung: Holz (Gas nachrüstbar)
  • Gewicht: ca. 750 kg (ungebremst)
  • Führerschein: Klasse B
Details zum Baby Holz-Anhänger
Die ultimative Profi-Lösung

Valoriani Trailer

Unsere Plattform für den kompromisslosen Profi-Einsatz. Wir bauen Ihren Traum-Anhänger nach Maß – mit großen Öfen wie dem Valoriani Igloo oder Hobby, massiven Edelstahl-Arbeitsplatten und durchdachtem Stauraum. Jeder Trailer ist ein Unikat, passgenau für Ihr Konzept.

  • Kapazität: 50+ Pizzen / Std.
  • Befeuerung: Holz oder Gas
  • Gewicht: ab 1.250 kg (gebremst)
  • Führerschein: Klasse BE
Details zum Valoriani-Trailer
Maßgeschneiderter Valoriani Trailer Pro für den professionellen Einsatz

Ihre mobile Bühne für unendliche Genussmomente

Ob auf dem lebhaften Streetfood-Festival, der eleganten Hochzeit, dem belebten Wochenmarkt oder dem exklusiven Firmen-Catering – Ihr Pizzaofen-Anhänger ist das Herzstück jedes Events.

Perfekte neapolitanische Pizza

Pizza, Flammkuchen & Co.

Der Klassiker, der immer begeistert. Servieren Sie authentische neapolitanische Pizza, knusprigen Flammkuchen oder kreative Focaccia-Variationen.

Frisches Holzofenbrot

Frisches Brot & Backwaren

Der Duft von frisch gebackenem Holzofenbrot ist unvergleichlich. Begeistern Sie mit Bauernbroten, süßen Zimtschnecken oder herzhaften Dinnele.

Saftiger Braten aus dem Ofen

Grill- & Ofenspezialitäten

Nutzen Sie die Restwärme oder befeuern Sie den Ofen für saftige Spareribs, Spanferkel, Aufläufe oder sogar Weihnachtsmarkt-Spezialitäten.

Tausende erfolgreiche Events, unzählige begeisterte Gäste

Unsere Kunden sind unsere besten Botschafter. Lesen Sie, wie unsere Pizzaofen-Anhänger ihr Geschäft transformiert haben.

Bäckerei Häussler

"Der Anhänger hat unsere Marktpräsenz revolutioniert."

"Für unsere Bäckerei ist der mobile Holzofen die perfekte Ergänzung. Auf dem Wochenmarkt verkaufen wir jetzt nicht nur Brot, sondern auch heiße Flammkuchen und Dinnele direkt aus dem Feuer. Die Kunden stehen Schlange – nicht nur wegen des Geschmacks, sondern auch wegen des Erlebnisses. Eine absolut lohnende Investition in Flexibilität und Kundennähe."

"Endlich stressfrei in Stoßzeiten"

"Bei Hochzeiten zählt jede Minute. Unser Anhänger hält die 450°C konstant, auch wenn wir 60 Pizzen in einer Stunde backen. Kein Vergleich zu den kleinen Öfen davor. Absolute Zuverlässigkeit!"

Sandra & Team | Event-Catering

"Die schlauere Wahl zum Foodtruck"

"Ich stand vor der Wahl: teurer Foodtruck oder dieser Anhänger. Die Entscheidung war goldrichtig. Minimale Kosten, ich kann mein eigenes Auto nutzen und bin super wendig. Mein Traum vom Streetfood wurde so erst möglich."

Marco F. | Streetfood-Gründer

Bereit für Ihre mobile Erfolgsgeschichte?

Sie sind sich unsicher? Kein Problem! Testen Sie unsere Anhänger einfach und unverbindlich. Viele unserer Modelle sind als Mietöfen verfügbar. Lassen Sie sich von uns beraten und finden Sie die perfekte Lösung für Ihr Business.

Wissenswertes

Für detaillierte Informationen zur Nutzung, Reinigung und Wartung Ihrer Maschine empfehlen wir, das Benutzerhandbuch und die Bedienungsanleitung zu konsultieren. Dort finden Sie genaue Beschreibungen für die automatischen, halbautomatischen und manuellen Modelle.  Die Dokumente stehen oben zum Download bereit und sind auch im Artikel verlinkt.

  • Smoki Junior dient zur Filterung von Rauchgasen aus Holzöfen (z. B. in Pizzerien oder Restaurants) und reduziert Partikel durch Wassersprühung.

  • Smoki Maxi filtert Rauchpartikel aus Holz-, Kohle- oder Biomasseöfen (z. B. in Pizzerien, Bäckereien) und reduziert Umweltbelastung durch Wassersprühung.

  • Smoki Maxi Grill filtert Ruß und Fettpartikel aus Rauchgasen von Holzkohle- oder Holzgrills (z. B. in Restaurants oder Imbissen) mittels Wassersprühung.

  • Smoki Junior & Maxi: filtert ca. 60–70 % der Rauchfarbe und 40–50 % des Geruchs.

  • Smoki Maxi Grill: filtert ca. 60–70 % der Rauchfarbe, 40–50 % des Geruchs und 90–95 % des Rußes.

  • Smoki Junior: Auf dem Identifikationsschild. Siehe Kapitel 3.4 der Anleitung.

  • Smoki Maxi: Auf dem Identifikationsschild an der Gerätevorderseite. Siehe Kapitel 4.1.

  • Smoki Maxi Grill: Auf dem Identifikationsschild (Position siehe Kapitel 3.4 der Anleitung).

  • Es gibt mehrere Optionen:

    • Smoki Junior:
      • Indoor: Direkter Anschluss an den Schornstein, entweder neben oder über dem Ofen.

      • Outdoor: Installation auf dem Dach mit wetterfester Abdeckung (optional).
        Details siehe Kapitel 8.2.4.

    • Smoki Maxi:
      • Indoor: Direkt am Schornstein, über oder neben dem Ofen.

      • Outdoor: Auf dem Dach mit optionaler Isolierabdeckung (bei Temperaturen unter -10°C erforderlich).
        Details: Kapitel 13.

    • Smoki Maxi Grill:
      • Indoor: Anschluss an den Schornstein an beliebiger Stelle zwischen Grill und Dach.

      • Outdoor: Installation auf dem Dach mit wetterfester Abdeckung (optional).
        Details siehe Kapitel 8.2.4.

  • Smoki Junior: Glatte Edelstahlrohre (AISI 316) mit Durchmessern von 160, 180, 200 oder 250 mm.

  • Smoki Maxi: Glatte Edelstahlrohre (AISI 316) mit 5° Steigung für optimalen Rauchabzug (siehe Kapitel 10.3).

  • Smoki Maxi Grill: Glatte Edelstahlrohre (AISI 316) mit Durchmessern von 250, 350, 400, 500 oder 600 mm.

  • Smoki Junior & Maxi Grill: 
    1. Wasseranschluss (1,5–3 Bar) und Abwasseranschluss prüfen.

    2. Stromversorgung (220V, 50–60Hz) anschließen.

    3. Hauptschalter und Stromkreisschalter auf "ON" stellen.
      Siehe Kapitel 10.2.

  • Smoki Maxi:
    1. Wasseranschluss (1,5–3 Bar) und Abwasseranschluss prüfen.

    2. Stromversorgung (380V, 50-60Hz) anschließen.

    3. Hauptschalter und Maschinen-Stromschalter auf "ON" stellen.
      Siehe Kapitel 10.6.

Mögliche Ursachen:

  • Kein Strom (Schalter prüfen).

  • Wassermangel im Tank (10 Minuten Wartezeit nach Befüllung).

  • Defekter Füllstandssensor.

  • Smoki Junior & Maxi Grill: Siehe Kapitel 13.2.

  • Smoki Maxi: Siehe Kapitel 14.
  • Wasserhahn öffnen.

  • Druckmesser auf Defekt prüfen.

Alle 15 Tage (siehe Wartungsplan).
  1. Strom und Wasser abstellen.

  2. Ablassventil öffnen.

  3. Deckel entfernen (Knöpfe lösen) und Tank manuell reinigen.
  • Smoki Junior & Maxi Grill: Siehe Kapitel 11.3.

  • Smoki Maxi: Siehe Kapitel 12.11.
Schmutz manuell entfernen und Abfluss prüfen.
  • Verstopfte Wartungsdüse (reinigen).

  • Defektes Füllstandsventil.

Wasserstand zu hoch. Ursachen:

  • Defektes Füllventil.

  • Verstopfter Überlauf.

  • Smoki Junior & Maxi Grill: Siehe Kapitel 13.2.

  • Smoki Maxi: Siehe Kapitel 14.

  • Smoki Junior & Maxi Grill: Im Anhang der Anleitung (Kapitel 14).

  • Smoki Maxi: Im Anhang (Kapitel 15).

  • Nur geschultes Personal darf Wartungen durchführen.

  • Strom vor Arbeiten trennen.

  • PSA (Handschuhe, Schutzbrille) tragen.

  • Smoki Junior & Maxi Grill: Siehe Kapitel 6.

  • Smoki Maxi: Siehe Kapitel 7.
Nein. Nicht autorisierte Änderungen oder unsachgemäße Wartung führen zum Garantieverlust.
Filterelement entnehmen und mit Wasserstrahl reinigen (alle 15–30 Tage). Siehe Kapitel 12.8.
  • Smoki Junior: Düse mit Wasser/Druckluft reinigen (alle 6 Monate).

  • Smoki Maxi: Düse mit 26-mm-Schlüssel demontieren und mit Wasser/Druckluft reinigen (alle 6 Monate). Siehe Kapitel 12.12.

Alle 6 Monate (Sonderwartung). Mit Wasser oder Druckluft reinigen.

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