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Valoriani

Vesuvio Igloo


Der modulare Showpiece-Ofen – handgefertigt in der Toskana

Der Valoriani Vesuvio Igloo vereint über 100 Jahre Ofenbau mit moderner Effizienz. Perfekt für Pizza Napoletana in 60–90 Sekunden: starke Wärmespeicherung, kurze Erholzeiten und flexible Optik – als elegant verputzte Kuppel (frei einfärbbar) oder als individuelles Mosaik. Standard Holzbefeuerung, optional Gasbrenner – und in vielen Backraumgrößen konfigurierbar.




Zum Igloo Ofen

In der Ausstellung
Holz- Gaspizzaofen Valoriani Igloo
Valoriani Vesuvio Igloo: Professioneller Gastro-Pizzaofen für neapolitanische Pizza
Broschüre anzeigen Technische Daten Aufbau- & Bedienungshandbuch
Ein hochwertiger Brennraum aus Schamottesteinen, der für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt und optimale Backergebnisse ermöglicht. Ideal für die Zubereitung von köstlichen Pizzen und anderen Backwaren in einem authentischen Ofenerlebnis.

Wissenswertes

Für Details zu Größen, Befeuerungsarten (Holz oder Gas), Pflege und Wartung Ihres Valoriani Igloo empfehlen wir das Benutzerhandbuch sowie die technischen Daten. Die Dokumente stehen oben zum Download bereit und sind auch im Produktartikel verlinkt.

+ - Was ist ein automatischer Teigteiler?
Ein automatischer Teigteiler ist eine Maschine, die ein Teigstück in mehrere gleichmäßige Portionen teilt. Je nach Modell kann der Teig in unterschiedliche Formen und Gewichte geteilt werden.
+ - Welche Garantie bietet der Hersteller?
Die Garantie gilt nur für Mängel, die bei ordnungsgemäßem Betrieb auftreten. Bei unsachgemäßer Nutzung oder Verwendung von nicht originalen Ersatzteilen erlischt die Garantie.
+ - Wie wird die Maschine installiert?
Die Maschine muss auf einem festen und ebenen Boden stehen. Der elektrische Anschluss muss von einem Fachmann durchgeführt werden. Die Maschine verfügt standardmäßig über einen Drehstromanschluss mit 400 Volt, 50 Hz.
+ - Welche Sicherheitsvorkehrungen sind zu beachten?
Vor Wartungsarbeiten den Stecker ziehen. Schutzvorrichtungen dürfen nicht entfernt werden. Keine Wartungsarbeiten bei laufender Maschine durchführen. Enge Kleidung tragen und Schmuck sowie lose Haare vermeiden.
+ - Wie starte und stoppe ich die Maschine?
Den Hauptschalter auf „I ON“ stellen und den „START“-Knopf drücken. Zum Stoppen den „STOPP“-Knopf oder den Notausschalter betätigen.
+ - Wie wähle ich das Arbeitsprogramm aus?
Halten Sie den Drehknopf 3 Sekunden lang gedrückt, um das Programm auszuwählen. Drehen Sie den Knopf, um die Programmnummer zu ändern, und bestätigen Sie mit einem Druck.
+ - Wie ändere ich die Arbeitszeiten?
Halten Sie den Drehknopf 3 Sekunden lang gedrückt, um die Arbeitszeiten (Presszeit, Teilzeit) anzupassen. Drehen Sie den Knopf, um die Werte zu ändern, und bestätigen Sie mit einem Druck.
+ - Wie ändere ich die Teilungsanzahl?
Bei Modellen mit doppelter Teilung können Sie die Teilungsanzahl über den Drehknopf anpassen.
+ - Wie wird die Maschine gereinigt?
Äußere Teile: Mit Wasser und Seife oder Neutralreiniger reinigen. Innere Teile: Regelmäßig saugen und bei Bedarf feucht reinigen. Reinigungszyklus: Wählen Sie das Programm „CL“ und starten Sie den Reinigungszyklus.
+ - Die Teigstücke haben unterschiedliche Gewichte.
Stellen Sie sicher, dass der Teig in der Mitte der Wanne liegt und leicht flachgedrückt wurde. Verlängern oder verkürzen Sie die Presszeit, je nachdem, ob die äußeren Stücke kleiner oder größer sind.
+ - Der Teig wird nicht geteilt.
Überprüfen Sie die Teilzeit und verlängern Sie sie bei Bedarf. Stellen Sie sicher, dass der Teig ausreichend gegangen ist (ca. 15 Minuten).

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